Как выбрать электромясорубку для дома

Несмотря на то, что сегодня в супермаркетах можно приобрести любую мясную продукцию, домашний фарш никогда не сравнится с тем, который лежит на прилавках магазина. Именно это подталкивает хозяек купить электромясорубку для дома, которая позволит в любое время насладиться свежеприготовленным фаршем и блюдами из него. Специальные ножи и насадки на электромясорубку также дают возможность приготовить домашние колбаски, лапшу, натереть овощи и даже приготовить свежевыжатый сок. Разнообразие моделей вводит в заблуждение, поэтому, чтобы не потеряться в широком выборе современной техники, предлагаем ознакомиться с главными характеристиками, на которые стоит обратить внимание, покупая электромясорубку для дома.

Перед тем как озадачить себя выбором новой кухонной техники, следует, в первую очередь, определиться с тем, для каких целей и как часто вы будете использовать электромясорубку. Если вы не являетесь ярым поклонником частых домашних заготовок и овощных коктейлей, можно выбрать машины с мощностью до 500 Вт. Они не потребляют большое количество электроэнергии, имеют компактные габариты, не шумные, но могут перемолоть только мягкое и мясо без жил. Для того чтобы обрабатывать мясо с мелкими хрящами или выжимать сок из твёрдых фруктов и овощей, следует отдавать предпочтение мясорубкам с мощностью более 500 Вт. Они способны производить около 3,9 кг фарша в минуту. Чаще всего такие машины приобретают для семьи с большим количеством человек. Более мощная мясорубка, конечно, издаёт больше шума, но при этом способна переработать любой продукт. Обращая внимание на мощность машины, следует также разбираться в отличиях номинальной и максимальной мощности. Если на упаковке указана пиковая мощность 1000 Вт, значит, на таких оборотах машина сможет работать лишь несколько секунд. Это по сути является точкой предела. Номинальная мощность обозначает среднюю силу, с которой машина будет работать без перегрева.

Какой корпус выбрать?

Наверняка вы обращали внимание, что мясорубки бывают как в пластиковом, так и в металлическом корпусе. Более 5 минут беспрерывно такие мясорубки работать не способны. Усиленный пластиковый корпус с металлическими вставками является более практичным, при этом он находится в доступной ценовой категории, в отличие от металлических машин. Также вы можете выбрать полностью металлические модели, которые отличаются своей прочностью, износостойкостью и долгим сроком службы. Единственным недостатком таких машин являются их большой вес и цена. Но приобретая такого помощника, вы сможете быть уверены в его надёжной службе. Помимо этого, такие варианты изделий имеют наибольшую комплектацию и дополнительные функции.

Насадка для кеббе

Большинство вариантов электромясорубок оснащено насадкой кеббе. Это очень удобная функция, которая позволяет приготовить разнообразные варианты блюд из рубленного мяса. Специальный конус с отверстиями надевают на стальную конструкцию – и буквально за несколько минут можно получить зразы, колбаски с начинкой, кебаб, люля и т. д.

Насадка для фарша

Такая функция присутствует во всех без исключения мясорубках и позволяет изготавливать самые различные варианты домашнего фарша. Металлические сеточки с отверстиями разного диаметра присоединяются к основной конструкции без особого труда и дают возможность получить фарш разной рубки.

Насадка для колбасы

Практически в комплекте с каждой мясорубкой идёт насадка для изготовления домашних колбасок. При помощи неё можно с лёгкостью получить вкуснейший продукт, затратив совсем немного времени. В наборе могут быть насадки-носики для заполнения колбасок дополнением в виде овощей или сыра.

Выбирая мясорубку, обязательно убедитесь в том, что в ней присутствует функция реверса. Она необходима для того, чтобы провернуть мясо в обратном направлении. Это позволит очистить ножи от намотанных жил и твёрдых волокон. Такая функция значительно облегчает работу с мясорубкой и исключает частую чистку ножей. Но если вы приобретаете дорогостоящую и мощную электромясорубку, эта функция может отсутствовать исключительно потому, что такие машины могут перемолоть любые сухожилия и даже мелкие кости. Помимо этого, необходимо отдавать предпочтение вариантам, которые имеют защиту от перегрузки двигателя. Долгая работа может вызвать заклинивание машины и, как следствие, перегрев мотора. А специальный предохранитель поможет вовремя заблокировать механизмы и избежать перегрева и поломки.