Как выбрать соковыжималку?

В последнее время натуральный сок снова приобретает популярность, так как он является неотъемлемой частью здорового питания. Его можно без проблем приготовить в домашних условиях, чтобы дать своему организму все необходимые витамины или просто утолить жажду в жаркий день. Для этого понадобятся только свежие фрукты, ягоды или овощи, а также надежная соковыжималка, с помощью которой их можно приготовить. Единственная проблема, с которой сталкивается практически каждый человек, желающий разнообразить свой ежедневный рацион питания вкусными и максимально полезными соками, – это огромный выбор моделей, имеющих разные конструкции и принципы действия, технические характеристики и наборы дополнительных опций. В этой статье мы решили подробно рассказать о том, как выбрать соковыжималку для овощей и фруктов с учетом основных параметров и наличия дополнительных опций, влияющих на её стоимость и удобство использования.

Основные типы соковыжималок

Как выбрать хорошую соковыжималку для дома? Для начала нужно определиться, какие существуют виды устройств, а также понять их сильные и слабые стороны. По принципу действия все современные соковыжималки принято делить на четыре

• основных класса:
• центробежные,
• шнековые,
• соковыжималки для цитрусовых,
• комбинированные.

Остановимся более подробно на каждом типе, выделив их объективные преимущества и недостатки, имеющие большое значение для всех людей, желающих узнать, как правильно выбрать соковыжималку.

Центробежные соковыжималки

Это самый популярный тип соковыжималок, в которых фрукты и овощи на первом этапе проходят измельчение на терке, а потом попадают в специальный сепаратор. Из-за центробежной силы, возникающей внутри устройства, происходит отделение сока от мякоти фруктов или овощей. Благодаря этому, буквально за несколько минут можно получить натуральный сок с идеальным вкусом и однородной консистенцией.

Основные преимущества центробежных соковыжималок:

• Универсальность. Данную соковыжималку можно использовать для приготовления сока практически из всех фруктов, ягод и овощей, у которых нет слишком маленьких косточек.
• Простота в обслуживании. После приготовления сока устройство можно легко очистить, используя для этого обычную губку и простые средства, предназначенные для ухода за кухонной посудой.
• Невысокая цена. Стоимость центробежных соковыжималок находится на приемлемом уровне, вполне доступном для многих российских покупателей.

К минусам можно отнести достаточно высокий уровень шума во время работы. Кроме того, в процессе приготовления сока получается много пены. Поэтому следует обратить внимание на наличие в емкости для сбора сока специального устройства, осуществляющего отделение пены. Это устройство поможет получить максимально прозрачный напиток.

Шнековые соковыжималки

Шнековые соковыжималки не перетирают апельсины, лимоны, грейпфруты и другие фрукты, а выжимают из них сок. По сути этот принцип действия напоминают работу классической мясорубки. Из-за этого устройства можно использовать не только для создания сока, но и для приготовления детского пюре, смузи и даже создания вкусной пасты из лесных орехов.

Достоинства шнековых соковыжималок:

• Сохранение питательной ценности. В процессе отжима овощи, фрукты и ягоды не окисляются, поэтому все минералы и витамины, которые в них содержатся, полностью попадают в приготовленный напиток.
• Отсутствие пены. При создании сока пена практически не появляется, поэтому шнековые соковыжималки можно использовать для приготовления заготовок, рассчитанных на более длительное хранение.
• Минимальный уровень шума. С помощью шнековых соковыжималок можно без проблем приготовить напиток, даже если в соседней комнате спит любимый малыш.

Недостатки: не очень высокая скорость работы в сравнении с центробежными соковыжималками и более сложный уход, обусловленный конструктивными особенностями этих устройств.

Для справки. Шнековые соковыжималки ещё очень часто называют «конусными». Это связано с тем, что их главный элемент – это спиральный шнек, выполненный в виде небольшого конуса.

Соковыжималки для цитрусовых

С помощью данной соковыжималки можно быстро получить свежий сок из апельсинов, грейпфрутов, мандаринов, лимонов и других цитрусовых, которые являются источниками жизненной силы, энергии и бодрости.

Конструкция таких соковыжималок включает в себя несколько основных элементов:

• удобная насадка, выполненная в форме конуса;
• резервуар для сбора натурального сока;
• двигатель, который вращается на небольших оборотах.

Из-за достаточно простой конструкции и компактных размеров эти устройства пользуются большой популярностью у спортсменов, а также у многих людей, которые привыкли следить за своим питанием и поддерживают здоровый образ жизни.

Ключевые особенности соковыжималок для цитрусовых:

• отсутствие необходимости очищать цитрусовые от кожуры;
• возможность изменения объема мякоти в готовом напитке;
• невероятная простота и легкость повседневного обслуживания.

Полезная информация. Современные модели соковыжималок для цитрусовых могут работать в автоматическом режиме. Чтобы их включить, достаточно совершить небольшое надавливание апельсином, грейпфрутом или лимоном на конусную насадку прибора.

Соковыжималки комбинированного типа

Комбинированные соковыжималки совмещают функции сразу нескольких устройств. К примеру, их можно использовать для приготовления свежего коктейля из разных фруктов и овощей, измельчения кофейных зерен или создания авторских соусов. По сути, такие устройства вполне могут составить альтернативу более сложным и дорогим комбайнам для кухни.

Соковыжималки комбинированного типа имеют ряд преимуществ:

• наличие сменных насадок и дополнительных модулей;
• возможность загрузки целых овощей, фруктов и зелени;
• большой выбор различных режимов скорости.

Единственный недостаток таких соковыжималок – это достаточно высокая стоимость.

Габаритные размеры соковыжималки

Выбирая, какую соковыжималку купить для дома, необходимо обратить внимание на её габаритные размеры. Для определения оптимальных размеров нужно учитывать не только необходимый объем сока, но и частоту его приготовления:

• Для большой семьи, в которой все любят пить свежеприготовленные соки, лучше всего подойдет центробежная соковыжималка. Она комплектуется большим кувшином для напитков и вместительным контейнером для жмыха. Благодаря этому, с её помощью можно без проблем сделать 2,5 литра сока.
• Для людей, которые хотят делать сок, а затем хранить его в холодильнике, прекрасно подойдет шнековая соковыжималка со средним кувшином. Используя холодный отжим, вы сможете получить натуральный напиток, который на протяжении двух суток сохранит свои полезные свойства.
• Для людей, желающих каждый день делать небольшой объем сока, хорошо подойдет компактная соковыжималка для цитрусовых. Она не займет много места на кухне, так как её резервуар специально рассчитан на одну порцию утреннего напитка, способного зарядить энергией на весь день.

Важно! Практика показывает, что лучше выбирать соковыжималки, оснащенные выводом напитка наружу. Дело в том, что встроенную ёмкость очень сложно заменить, если она по каким-то причинам выйдет из строя.

Основные параметры

После выбора типа и габаритных размеров соковыжималки можно переходить к изучению основных параметров, которые напрямую влияют на быстроту и качество приготовления напитка:

• Мощность соковыжималки. Самая малая мощность у цитрусовых соковыжималок. Чаще всего она составляет примерно от 20 до 40 Вт. Этого вполне достаточно, чтобы получить стакан свежевыжатого сока. Мощность центробежных соковыжималок находится в пределах от 250 до 300 Вт. Если мощность превышает эти пределы, то устройство уже предназначается для приготовления сока в промышленных масштабах. Что касается шнековых соковыжималок, то для них оптимальная мощность составляет примерно 200-400 Вт.
• Производительность. Данный параметр обозначает, сколько сока устройство сможет создать за единицу времени. Но не забывайте, что производитель соковыжималок не указывает, сколько времени придется потратить на предварительную подготовку овощей или фруктов. Кроме того, не следует забывать, что после приготовления напитка нужно будет потратить время на мытье соковыжималки.
• Скорость работы соковыжималки. Самыми быстрыми считаются центробежные соковыжималки. Их скорость может достигать около 30 000 оборотов в минуту. Если вас интересует, какую соковыжималку выбрать для быстрого приготовления сока, то они идеально подходят для вас. Если же вам это не нужно, то лучше присмотреться к шнековым соковыжималкам. Они работают медленней, но при этом значительно тише.
• Размер камеры подачи. У шнековых соковыжималок самая маленькая камера подачи. Это означает, что фрукты и овощи вам нужно будет предварительно порезать на кусочки. У центробежных соковыжималок оптимальный размер камеры подачи составляет примерно от 70 до 80 мм. Этого вполне хватит, чтобы поместить целое яблоко или помидор, а также несколько свежих огурцов или морковок.

Совет специалиста. Качественные соковыжималки чаще всего имеют возможность переключения скоростей. Это очень полезная функция, так как приготовление напитков из мелких ягод, мягких фруктов и овощей зачастую выполняется на предельно низких скоростях. А любые соки из замороженных продуктов обычно создаются на более высокой скорости.

Дополнительные опции

Дополнительные опции расширяют функциональные возможности соковыжималки, а также существенно облегчают её эксплуатацию. Поэтому их нужно обязательно учитывать при выборе. Мы рекомендуем обратить внимание на модели, которые имеют следующие опции:

• Систему «стоп-капля». Данной функцией очень часто оснащаются устройства с прямой подачей сока. Данная технология предотвращает попадание капель на рабочий стол.
• Сепаратор пены. Это очень удобное дополнение к центробежной машине, которое позволяет получать чистый и прозрачный сок без мякоти.
• Стакан или кувшин. В комплектацию устройства обязательно должна входить емкость для сбора готового сока, оснащенная индикатором, показывающим объём напитка.
• Прорезиненные ножки. В процессе приготовления соковыжималка может двигаться по рабочему столу. Ножки или специальные присоски помогают повысить её устойчивость.
• Специальную щетку. Эта щетка предназначается для чистки ячеек сита, чтобы избежать появления плесени или неприятного запаха.
• Функцию самоочищения. После включения этой опции соковыжималка самостоятельно проводит очистку, удаляя скопившуюся мякоть и остатки сока с внутренних частей.

Для справки. Съемные детали некоторых моделей современных соковыжималок создаются из особых материалов, которые можно без проблем мыть в посудомоечной машине. Эта функция существенно облегчает уход за соковыжималкой, помогая экономить время на очищение и мытье после приготовления напитка.

Выбор соковыжималки для дома

Подведем небольшой итог разговора о том, какую выбрать соковыжималку для овощей или фруктов. Прежде всего, сначала нужно правильно определить цели, потребности и условия, в которых будет использоваться прибор. После этого можно приступать к рассмотрению габаритных размеров устройства и камеры подачи, мощности и производительности соковыжималки, а также скорости её работы. На следующем этапе нужно проверить наличие дополнительных опций, качество и надежность материалов. Выполнение этих простых правил поможет вам подобрать устройство, с помощью которого можно будет получать максимальное удовольствие от вкусных и полезных соков. Вы можете обратиться к специалистам нашего магазина для помощи в выборе лучшей соковыжималки.